Grão ou farinha de chia

Grão ou farinha de chia Muito consumida entre as sociedades pré-colombianas por suas propriedades energéticas, foi trazida para os tempos atuais em forma de grão, farinha ou óleo por ser também rico em Ômega 3.   É o alimento de origem vegetal com maior concentração desta substância e é rico em fibras, cálcio, magnésio, proteínas, potássio e vitaminas do complexo B. A chia auxilia na redução do colesterol LDL, no controle de glicemia e na prevenção do envelhecimento precoce por ajudar na constituição dos ossos. Uma de suas características principais, daí a alta procura, é proporcionar a sensação de saciedade quando ingerida com água, justamente pela sua riqueza em fibras: dentro do estômago se forma um gel, que retarda a digestão e melhora a flora intestinal.   leia mais

5 passos para evitar gripes e resfriados

5 passos para evitar gripes e resfriados Cuidados com a saúde são essenciais para que o sistema imunológico se mantenha saudável e você não “caia” doente frequentemente. Gripes, resfriados e toda uma série de doenças autoimunes podem ser evitadas com prevenção. O site de notícias Huffington Postconvidou o Dr. Janine Bowring para dar dicas de como se precaver. Segundo Janine, existem cinco etapas fundamentais para a prevenção e tratamento da gripe e resfriado. Confira. Antioxidantes Alimentos antioxidantes são a chave para manter as células saudáveis e o sistema imunológico também. Na categoria de frutas, romã, amoras, açaí e cranberries ajudam a combater os radicais livres que são tóxicos para o corpo. Já em relação aos vegetais aposte em couve, espinafre, brócolis e cenoura . Diminua o açúcar Evite o açúcar, pois além dele suprimir o sistema imunológico, organismos bacterianos e virais prosperam quando são alimentados pelo alimento. Mantenha os açúcares naturais das frutas e legumes em vez de produtos refinados, incluindo o branco, mascavo, xarope de milho e glicose. Vitamina D Ela é importante para garantir saúde ao sistema imunológico. Tomar sol ajuda a manter o equilíbrio de vitamina D no organismo. Caso você viva em uma cidade com pouco sol, a ingestão de cápsulas com vitamina é […] leia mais

10 alimentos benéficos para o Coração

10 alimentos benéficos para o Coração   1 – Aveia – Fonte de ômega 3, folato, potássio e fibras. Pode reduzir os níveis do mau colesterol (LDL) e ajudar a manter as artérias limpas. Portanto, que tal começar o dia com uma tigela repleta de aveia? Opte pela iguaria grossa, que contém mais fibras, e complemente com uma banana 2 – Salmão – Rico em ômega 3. Duas porções por semana podem reduzir o risco de morrer de ataque cardíaco em até um terço. “Contém o carotenoide astaxantina, um antioxidante muito poderoso”, disse o cardiologista Stephen T. Sinatra, autor do livro Lower Your Blood Pressure In Eight Weeks (em tradução livre, Diminua Sua Pressão Arterial em Oito Semanas) 3 – Abacate – Fonte de gordura monoinsaturada, pode ajudar diminuir os níveis do mau colesterol (LDL), aumentando simultaneamente a quantidade do bom colesterol (HDL). “Permite a absorção de outros carotenoides, especialmente betacaroteno e licopeno, que são essenciais para a saúde do coração”, disse o cardiologista Stephen T. Sinatra 4 – Azeite de oliva – Repleto de gorduras monoinsaturadas, reduz o mau colesterol (LDL) e o risco de desenvolver doenças cardíacas. Prefira o azeite extravirgem ou o virgem, que são menos processados, e use-os no lugar da manteiga na hora de cozinhar […] leia mais